昨日２つ作ったタコのジャーサラダ。１つは持ち寄りランチに、もう１つは旦那さまの夜ご飯に。あとドリア。こんがり焼けるチーズっていうのを使ってみたらこんがり焼きすぎた(~_~;)ジャーサラダ便利〜♪見た目も可愛いょね〜♪しかし、ジャーサラダを入れるち…

今日は出掛けてたので手抜き〜♪娘ちゃん４歳はカレーがいい！と言ったので冷凍しておいたカレーを。そして自分はスープが飲みたかったので、豆乳のお味噌汁を作りました〜具沢山スープだ〜い好き♪自分の好きなものを自分のためだけに作る幸せw３杯食べました♪

今日はお友達の家で持ち寄りランチだったので、昨日作ったタコのジャーサラダとサイゼリアのミラノ風ドリア的ドリアを持って行きました。ドリアは写真撮り忘れた。この間の来客時にはチキンドリアを作ったんだけど、ドリアは簡単でメインになるから便利〜持…

毎日眠すぎてブログ書けないorzとりあえずタコのジャーサラダを作ったことをキロクしておこう。明日食べる！寝る！

春巻きに、大葉とチーズと鶏胸肉を巻いて揚げ焼きにしました。間違いない組み合わせだよね〜♪鶏胸肉だとなんかヘルシーな感じするし♪そして余った鶏胸肉にお酒をふってレンジで加熱してサラダにのせると贅沢サラダ〜♪いつも野菜オンリーなサラダが多いので、…

昼間来客があったので、一緒にランチしました。写真撮ってないけど。◆ドリア（鶏モモ肉とケチャップのチキンライスの上にホワイトソースとチーズのっけて焼いた）◆ブロッコリーと人参とゆで卵のサラダ◆野菜スープ◆ロールケーキ昨日作ったロールケーキ、生ク…

ほぼ毎回われていたロールケーキですが、今日はわれませんでした♪生クリームもダレなかった〜♪これは成功じゃないですか〜？でも食べるのは明日だからまだわからない〜今日の夜ご飯は麻婆豆腐とお味噌汁と味噌ダレキャベツ。味噌ダラケ(~_~;)献立センス〜(~_…

また家族中で風邪をひいているので寝不足です。自分は大したことないけど、息子くん１歳の鼻水がすごすぎて夜中起きまくるので全然眠れません(~_~;)そしてここんとこの過労により私は眠いです(~_~;)もう疲れた！お母さん疲れたよ！今日はうどんが大好きな食…

ひき肉が少なかったんです。お豆腐入れて、卵を入れたら緩めになったので、パン粉をワサワサ入れたら…なんか肉感がないハンバーグになってしまいました(~_~;)軽すぎるのでチーズのっけてみた。一口しか食べていないのでどーなのかよくわからないけど、旦那さ…

豚の脂大好き！永遠のダイエッターしおりです。豚バラ肉があったので、旦那さまのお弁当を焼肉丼にしたら、脂が目立ちすぎて焼肉丼向きではないことに気付きました(~_~;)因みに旦那さまは肉の脂あまり好きではありません。ゴメンなさい(~_~;)夜、アスパラと…

卵アレルギー疑惑の息子くん１歳のために、卵なし蒸しパンを作りました。薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、三温糖13gだったかな、豆乳80ccぐらい、オイル小さじ1、バニラエッセンス一振り、茹でておいた野菜こんな感じだったかなw参考にしたレシピ通…

ダイエッターなのに体重が増加しましたomg減らないならまだしも、増加って！！ホントにしおりはダメな人だorzお菓子を作る用にピーカンナッツを大量買いしたんです。ここんとこ、お菓子を作る余裕がなくてまだお菓子には使っていないのに、モリモリ食べてし…

卵アレルギー疑惑の息子くんのために、卵なしパンケーキでケーキ風なものを作ってみました。娘ちゃんが赤ちゃんの時には卵ボーロをのせたりしたのですが、卵アレルギー疑惑なので水切りヨーグルトを絞ってみました。息子くん、がっつきすぎてイチゴのヘタま…

かなしいかなしいかなしい事がありました。身内が…亡くなりました。人の命は儚い。。。なんでなんでなんでこんなことに…人はいつどうなるかわからない。それは前からずっと思っていたことだけど…また…ああ、本当に、なぜこんなことに

前にも書いたけど、チキン南蛮て外で食べたことがありません。子供の頃お蕎麦やさんでカレー南蛮をよく食べていたので、南蛮てカレー味のことだと思っていました。チキン南蛮全然カレーの要素ないwチキン南蛮て何屋さんで食べられるの？今日はチキン南蛮とチ…

この間スーパーで、やみつき甘辛ゴボウというのが売ってて美味しかったので作ってみました。ゴボウに片栗粉大さじ１、薄力粉大さじ１まぶして揚げ焼き。フライパンの油を拭き取り、醤油大さじ１.５、みりん大さじ１、ハチミツ大さじ１の合わせ調味料を絡める…

ご飯がススムと言えばやっぱり砂糖醤油系が多いですね。今日は豚肉とじゃがいも炒めを作ったのですが、いつもは塩コショウ味だけど、今日は砂糖醤油系にニンニクを加えてみました。てゆーかネットで見つけたレシピです。カサ増しのため、しらたきを入れたら…

和食って、砂糖醤油系の味付けが多いけど、私はよく主菜副菜もそれ系の味付けにらなってしまうことがあります。今日は鳥もも肉とゴボウの甘酸っぱ煮にしました。砂糖と醤油とお酢とお酒。そしてかぼちゃの煮物だとまた砂糖醤油だなぁ…と思いながらひじきの白…

やっと風邪が治ったのに喉が痛くて…娘ちゃん４歳の風邪がうつったかな…と思ったのですが、風邪ではありませんでした。昨日息子くん１１ヶ月に喉ボトケに頭突きをくらってそれが痛いんだ(~_~;)そういえば何年か前には娘ちゃんに頭突きをくらって上唇が3倍ぐら…

ひな祭りなのでロールケーキを作りました。てゆーか私が子供の頃はひな祭りにケーキを食べる習慣なんてありませんでしたけど。まぁ、ひな祭りだからと言うよりは、前回の割れてしまったチョコロールケーキのリベンジだったのですが…またワレタorzあ、この写…

最近忙しくてゆっくりブログが書けません。てゆーか前からそんなにゆっくり書いてるってほどではないんだけどwwwブロッコリーとササミを炒めたものを作りました。予めブロッコリーと人参をレンジで温めておいて、ササミは塩とお酒で下味。その後小麦粉。オイ…

今日は豚肉とキャベツの味噌炒めにしようとメインは決めていたのですが、あと何にしよっかな〜と悩んでいたところ、ちょうどうちに来ていた姉がいい副菜を教えてくれました。大根とツナの炒め煮。大根とツナを炒めて砂糖少しと醤油で煮るだけ。簡単〜♪そして…

最近もらった焼き芋が美味しかったので、家でも作ってみました。コンベクションオーブンのグリル機能で。美味し〜い♪今までさつまいもは蒸して食べることが多かったのですが、焼くのが一番美味しいね！グリルで飛び跳ね防止カバーを被せて焼くとホイルで巻く…

バースデーケーキをつくりたかったのですが、ここんとこ色々あって本気で作れないのでロールケーキにしました。初めてのチョコロールケーキ。割れたorzレシピにもよるんだろうけど、プレーンの方がふわっとしてる気がする。なんか少しかたいよーな。最後にコ…

青椒肉絲を鶏胸肉で作ってみました。ダイエッターなのでね。鶏胸肉の活用法を増やしたい。鶏胸肉って長細く切りにくい〜(~_~;)おおざっぱなので太くなってしまいました(~_~;)美味しかったし旦那さまにも好評だったからいっか！娘ちゃん４歳にはあまり好評で…

私は副鼻腔炎に、娘ちゃんと息子くんは鼻水と咳の風邪に(~_~;)てゆーか娘ちゃんと息子くんは前回の風邪が治る前に新たな風邪をひきました(~_~;)そんな感じでずーっと風邪をひいています(~_~;)健康が大事。娘ちゃん４歳の食欲がいつもよりないので、大好きな…

今日の夜ご飯は豚汁と麻婆豆腐。明日の夜は旦那さまがいないので、豚汁うどんにすることに。そのために豚汁をいっぱい作りました。麻婆豆腐と合わない？とか思ったけど、明日豚汁うどんだからね。明日のためにね。娘ちゃん４歳には両方不評でした(~_~;)「納…

遅ればせながら、やっとココナッツオイルを購入しました。ココナッツオイルちょっと高いからね。お小遣い制なのでね。脂っこいもの大好きで、トーストにはバターモリモリなってしまうので、少しでも体に良いものをと。バターをココナッツオイルにすれば少し…

この間作ったシュウマイの中身が余っていて冷凍しておいたので皮なしシュウマイを作りました。冷凍してしまったので水っぽいから包めないので。片栗粉をまぶして丸めてみた。スプーンで具をすくって反対の手で片栗粉をつけたので意外とやりやすかった〜すん…

テレビでやっていた人参サラダが美味しそうだったのでお昼に作ってみました。テレビではイカも入れてたけどないので人参のみ。ドレッシングに擦り下ろし人参が入っているのがポイント。うろ覚えだけど、酢大さじ２、オイル大さじ２、醤油大さじ１、はちみつ…