小倉ゆうこりんのレシピのチキンナゲットをよく作ります。
簡単で美味しい〜♪
マスタードソースを撮り忘れました。
マスタードとマヨネーズとハチミツと醤油で。
ほうれん草と絹ごし豆腐をマヨネーズと醤油で和えてゆで卵ととろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いたものも作りました。
あ、かつお節も少し入れました。
娘ちゃん６歳がほうれん草のおひたしが大好きで、最近そればっかだったのでちょっと変えたい、でも大好きなおひたし風味も残した方が良く食べるかな、と思ってこーゆーものが出来ましたw
モリモリ食べてくれました！嬉しい〜♪
お味噌汁は玉ねぎ、小松菜、人参、舞茸、ちくわが入っています。
舞茸がなんかに良いと聞いたので最近良く買っています。
何に良いかは…忘れました(~_~;)
お祝い事があったので、ティラミスを作りました。
食べかけw 直食べw
ほんのりハートをかいてみましたが、なんか失敗しましたw
生クリームで濃厚に作ったのですが、少しでもカロリーを摂取したくないという思いから植物性の生クリームを使用しました。
生クリームにゼラチン2g入れて固めに泡立て。
卵白ならもっとカロリーが抑えられるけど、濃厚にもしたい！という思いから植物性w
悪あがき〜
ラザニアとカニクリームコロッケとサラダも作ったのですが、写真を撮り忘れました。
そして写真を撮るほどでもない残念な盛り付けでした(~_~;)
なんならカニクリームコロッケは今までで一番失敗（ ; ; ）
半分近く爆発してしまった〜
もう一品くらい作りたかったけど作れなかった。
ラザニアは安定の美味しさだった♪
もっと素敵に盛り付けたい〜
昨日の夜ご飯。
ニンニク入り豆乳仕立てのお味噌汁オリーブオイルも風味付けにかけた。
鮭とアスパラのホイル焼き、マッシュポテト、塩もみすりごまキャベツ。
子どもたちがなかなかお味噌汁を食べないのに毎日のようにお味噌汁って作るから、ちょっと変わった感じにしてみたら娘ちゃん６歳に大好評〜♪ いっぱいおかわりしてくれた〜♪
仕上げのオリーブオイルはなくてもいい。あんま感じなかった。
鮭のホイル焼きは後片付けが楽だけど、やっぱり焼いた方が美味しいな〜
しかしいつも地味な盛り付け(~_~;)
週末ティラミスを作るので、フィンガービスケットを買いに行ったのですが売っていなくて。
作ることにしました。
生地が完成して絞り出すところで子供たちに発見されw
学級閉鎖中の娘ちゃん６歳とトイレトレーニング中の息子くん２歳が手伝ってくれました。
最初から一緒にやっても良かったんだけど、DVDに夢中だったからササっと1人でやっちゃお〜と思ったんだけど〜
綺麗に仕上げたかったけど、まぁしょーがないよね。ティラミスだから。見えないから大丈夫！
てか子どもたちとの絞り出しにバタバタしすぎて焼く前に粉糖ふるの忘れた(~_~;)
でもいいよね！ティラミスだからw
この間、初めて切り干し大根サラダを作りました。
ヒジキとツナでマヨ醤油味。
具沢山スープと春巻きと切り干し大根サラダなんだけど。
栄養満点なんだけど。
やっぱりなんかもう一品欲しいよね。
切り干し大根サラダ、旦那さまには好評だったけど、子どもたちには不評でした(~_~;)
春巻きの具が余ったので、冷凍して後日チャーハンに入れました。便利！
少し前の話ですが、餃子の具が余ってて。
「包まない餃子ってゆーのがあるよ、小麦粉引いて餃子っぽくなるしラクみたいだよ〜」
と言うか話を聞いたので、皮もないしちょーどいい！と思い検索したら…皮は必要だったw
皮をフライパンにひいてその上に具をのせて、また皮のせてって感じらしく…
皮ないから作ってみた。
そしてテキトーに作ってみた。
皮に具をのせて
また皮のせて焼いたら…
焦げた(~_~;)
一応出来たんだけど…
食べづらいと大不評(~_~;)
手作りの皮もなんかイマイチ(~_~;)
レシピを軽くしかみなかったから何か違ったのかな。
もう作らない(-｡-;
