前にも何度か買いた気がしますが、３分クッキングが好きです♪
旬な食材で割と家庭でできるお料理をやってくれるので。
録画してるのでもはや旬ではなかったりもしますが、今日撮ったのみてたらちょうど家にある野菜を使っていたので作ってみました。
「野菜の蒸し煮 そぼろあえ」
かぼちゃ、ズッキーニ、ナス、いんげんを蒸し煮にして、そぼろとあえる。
いんげんがなかったのでかわりにピーマンw
そぼろの味付けにナンプラーをつ使っていたけど、うちナンプラーないから醤油でw
野菜を切ったら大量すぎて…
どーしよーかな〜と考えながら蒸し煮にしてひらめいた〜♪
かぼちゃ以外は蒸しあがったら取り出してめんつゆにつけちゃお♪
そんなわけで同じ材料で２品w
野菜はいっぱい食べたいし、味違うからいいでしょw
もう一品何にしようかな〜と迷っていたので助かったw
今日のおやつはクレープ〜♪
とはいえ私はあまりクレープ好きではなくて…
全然食べないので巻き方とかよくわからなくて…
なんか違うかなw
小学生の頃ワゴンのクレープ屋さんからいい匂いがして、お父さんに買ってもらったのですが、甘すぎて気持ち悪くて一口でお父さんにあげましたw
中学生になり、お祭りで友達が買うと言って一緒に並んでいたらいい匂いがして買ってみたらやっぱり気持ち悪くてなってダメでしたw
それ以来海外で食べるクレープは好きだけど、なんか屋台系のクレープは嫌いでw
でも今日生地を甘さ控えめに作ったら美味しかった〜♪
植物性の生クリームがあったので、ゼラチンを入れて固めにホイップ。
姪っ子ちゃんも遊びに来てて、娘ちゃん４歳にも姪っ子ちゃんにも好評でした♪
息子くん１歳も生クリームの代わりにヨーグルトにしてモリモリ食べました♪
また作ろう！
ちなみに生地は強力粉。
強力粉１カップ
砂糖大さじ１
卵１個
牛乳１カップ
塩少々
わかりやすい分量♪
じゃがいものいももち。
初めて食べたのは居酒屋。
中にチーズが入っていてみたらし味で美味しかったな〜
もう何年も…十何年も…前の話ですが(~_~;)
久々に作りました。
少し塩味にして、１歳の息子くんも食べるのでケチャップ後付けタイプにして。
初めて旦那さまの夜ご飯にそぼろをしました。
うちはそぼろはお弁当なことが多いんだけど、娘ちゃん４歳がそぼろ好きなのと、夏休みで夜ご飯の準備がなかなか大変たったので許して。
うちはいつも牛と豚の合挽き肉か豚のひき肉てそぼろを作るのですが、今日は鶏胸肉で。
そぼろ大好きな娘ちゃん残しました(~_~;)
胸肉じゃパサついてやだったかな。
たまにはちゃんとしたご飯を作らなきゃと思うのですが、手抜きの日々(~_~;)
