今日は鶏胸肉のチキンカツ。
厚めなところは開いて厚さを均等に。
ってゆーか開いて大きく見せる作戦w
旦那さまには大きく。娘ちゃん4歳としおりはカットしたサイズ。
かぶとひき肉のトロトロあんかけと、かぼちゃのサラダも。
チキンカツ好き♪
今日は疲れたなー
てゆーか今日も疲れた(~_~;)
育児疲れです(~_~;)
自由をください(~_~;)
ベビーのおやつ
ネットで息子くん１歳に良さそうなレシピを見つけました。
魚の人参ごまポッキー。
ちょうどシラスを買ったので作ってみました。シラスって結構塩っぱいので塩抜きして。
出来るかわからないけど、冷凍保存しようと思ってラップで巻いてから写真撮った(~_~;)
すぐ写真を撮り忘れちゃう。
ポッキーってほどカリカリではなかったけど、ソフトクッキーって感じ。
息子くんは食欲旺盛なのでモリモリ食べました。
シラス 10g
すりおろし人参 20g
薄力粉 18g
乾燥おから 3g
きび砂糖 小さじ1/2
牛乳 大さじ1/2
すりごま 適量
すりごま以外を混ぜて冷蔵庫で寝かせて、5mmくらいにのばしてすりごままぶしてカットしてトースターで両面5分ずつ焼く。
ラップで包んで寝かしてそのままのばすとまな板も麺棒も汚れなくていい〜
これはいろんなバージョン作れそう〜！
また作ろう♪
上手くいった献立
いつも、メニューを考えないで買い物をしていまうんです。だから無駄な買い物が多い(~_~;)
だって、その日安いものを買いたいじゃん。
だからそれからメニューを決めます。
今日は安いものから上手いことメニューを考えることが出来た〜♪
ニラと椎茸が安かったのでチヂミを作ることに。
そしてかぶも安かったからかぶの葉っぱでお味噌汁と混ぜご飯♪
かぶ本体は明後日使う。
あんま美味しそうな感じの写真じゃないけど美味しかったですよw
娘ちゃん４歳は混ぜご飯おかわりしました♪
娘ちゃんが今日幼稚園で芋掘りに行くと言うので、気持ちはふかし芋だったんです。
じゃがバターにしよーか、マヨのっけよーか♪
去年うっかり芋掘りの日に芋料理を作ってしまって…でもせっかく掘ったのも食べようって芋だらけになったのでw
そんなわけで娘ちゃんの芋を待っていたのですが、なんと今日は苗植えだったそうでw
芋なしwww
でも気持ちは芋だったのでマッシュポテトを作りましたw
買い物した日は食材が豊富で献立を考えやすい〜。
当たり前か。
あり合わせで作るのが主婦の腕の見せ所w
私は一体…(~_~;)
娘ちゃん４歳はパパっ子(~_~;)
息子くん１歳はばぁばっ子(~_~;)
母親やめてもいいですか(~_~;)
笑えないくらい悲しい(~_~;)
年ですか…
パンダ目にならない！と言うマスカラを買ったのに、つけて15分後ぐらいにはパンダ目になっています(~_~;)
年ですか？そうですか。
暑くて髪の毛をしばれば白髪だらけ(~_~;)
数ヶ月前、息子くんに引っ掻かれた頬の傷が治らずシミになりました(~_~;)
なんか、年々ネガティヴになっています(~_~;)
自分はなんてダメな人間なんだと思うことが多く、なんか体に悪い気がします(~_~;)
人見知りと優柔不断も増してきて、一人でいたいと思う気持ちが強くなっています(~_~;)
あまり人に会いたくないと思ったり…
疲れてるのかな。うん、疲れています。
私は体調も悪いし寝不足だし疲れています。
年なので色々ムリです(~_~;)
と、年齢を言い訳にしてはいけませんね。
頑張りたくないけどなんとか頑張ります。
すりりんご人参ココナッツオイルパウンドケーキ
先週から喉が痛くて(~_~;)
また風邪か〜(~_~;)
息子くん１歳がまだまだ夜中起きるので寝不足だし、みんなのお世話があるのでなかなか休めない(~_~;)
喉の痛みが治るどころかひどくなる一方なのでもうこれは自力で治すのはムリ！耳鼻科へ行くことに。
しかし、病院にお金を使うのは悔しい〜
「あ〜もうヤダ〜」
とボヤいていたら旦那さまに
「ヤダヤダ言わない。聞いてる方がやんなる。」
と怒られてしまいました。旦那さまは機嫌を損ねたまま出て行きました（ ; ; ）
しかし、いくら体調が悪くても食欲が衰えないのが私のスゴい（ヤバい？）ところ。
ダイエット中とはいえ甘いものは食べたい。
ボケりんごがあったのでパウンドケーキを作ることに。
ところが…薄力粉が足りない〜
というわけで、全粒粉と半々ぐらいで。
せっかくなので人参も。せっかくなのでココナッツオイルで。
りんごおやつといえばシナモンですが、私はシナモンが嫌い(~_~;)
旦那さまはシナモンが好きなので、入れることに。
甘さもかなり控えたし、全粒粉感があってしおりは好き♪
しかしやっぱりシナモンはない方がいいな〜
なんかシナモンやらココナッツ風味やら複雑な風味のパウンドケーキになりましたw
でもこのどっしりもっちり感はいいな〜♪
◆すりりんごと人参合わせて165gぐらい
◆きび砂糖 50g
◆ココナッツオイル 50g
◆豆乳 50cc
◆卵 2個
◆薄力粉と全粒粉合わせて200g
◆ベーキングパウダー 小さじ1
◆シナモン 小さじ1
てゆーかうちのパウンドケーキ型デカすぎ(~_~;)
いっぱい食べれちゃう〜(^◇^;)
ダイエットについて
痩せたい〜
痩せたい〜
あと２キロ痩せたい〜
食欲を抑えられない〜(~_~;)
早朝ウォーキングを始めたのですが、始めた途端風邪をひきまして(~_~;)
更に息子くん１歳がまだ夜２、３回起きる(~_~;)
２回ならまだ頑張れるんだけど、３回起こされると頑張れない(~_~;)
ウォーキングが私にとって一番合ったダイエット方法であり、心の安定にも繋がるのでウォーキングしたいんだけど…
もうこれは食べ物を抑えないと痩せない(~_~;)
食欲を抑えるのは強い意志が必要〜
頑張ろう！
