もう作らない(~_~;)おから蒸しパン

そもそも蒸しパン好きじゃないんですけど…

食欲旺盛な息子くん１歳のおやつに野菜入り蒸しパンを作ろうかな〜

娘ちゃんが小さい時にもよく作っていたのです。モリモリ食べるし野菜入れてれば罪悪感なしにあげられるおやつ。

でも、なんか他にいいのないかな〜と検索していたら、おから蒸しパンなるものが！

しかも小麦粉なしでダイエットにも良いと！

永遠のダイエッターな私にピッタリ！

今色々あってあまりご飯が食べられないのです。

食欲がないのではありません(~_~;)

お腹すいたよ〜！でもあんま食べられないのです(~_~;)

これならいっかな〜と思って、子どもに食べさせる前に試作。

一口食べた写真(~_~;)

 てか…

まっず〜(~_~;)

これは(~_~;)

ムリ(~_~;)

息子くんには改めて普通の蒸しパンを作りました。

娘ちゃんに作っていた時は、小さいシリコンカップで可愛いサイズに作っていたのですが、一個一個洗うのが手間なのでシリコンスチーマーで一個ドーン！カットすることに。

ほうれん草とすりおろし人参入れてだいぶ甘さ控えめなんだけど、息子くん食べてくれるかな〜♪

モリモリくんだから多分食べてくれるでしょう。

そしてなんだかんだおから蒸しパンは私が完食したのですが…美味しくなかったので残念です(~_~;)

いいダイエットおやつだと思ったんだけどな〜

栄養満点〜だけど食べられない〜(T_T)

今日のご飯はミネストローネ的なもの、鶏胸肉の照り焼き、大根人参ツナサラダ〜

みんな美味しかったと思うんだけど〜私は今食べられないのです(T_T)色々あって今日はまともにご飯が食べられない〜

プチ断食！の意気込みだったけど、やっぱりつまみ食いはしちゃったよね(~_~;)

そして娘ちゃん４歳はトマトが嫌いなのでミネストローネ少ししか食べない〜(~_~;)

少しでも食べたから良しとしよう！

大根サラダって大好き〜☆

塩もみしてからマヨネーズとあえるのが好き☆

早く食べられるようになりたいけど、ダイエット的には食べられないぐらいがちょうどいい。基本食べ過ぎ〜(~_~;)

豚バラ高野豆腐〜

ブログを書いている余裕がありません(~_~;)

でもキロクしておかないと忘れるから少しでもキロク！

薄切り豚バラがあったのですが、量はない。

何にしようかな〜

色々あさって高野豆腐を発見！

巻いてみよ〜

高野豆腐戻したら、お肉より多かったのであまった高野豆腐はめんつゆを染み込ませて焼いてみました。

バラ肉巻きと一緒に焼いて、豚の脂を染み込ませてみましたw

豚の脂大好き☆

豚の脂効果かわかりませんが美味しかったです♪

てかこれはいい！高野豆腐ならヘルシー！

因みに豚バラ肉巻きを食べた旦那さまが、「これ、中鶏肉？」と言いましたw

数があまりなかったので私は高野豆腐のみ焼いたものしか食べてないので実は肉巻きがどうだったのかわかりませんが、鶏肉と間違えるってことは満足度高いでしょ〜！

豚バラが少なかったので鶏胸肉のサラダ。

鶏胸肉を茹でた出汁でスープ。

小松菜と人参と春雨のナムルも。

ヘルシーで良いご飯だったと思う〜

自己満(^｡^)

ブレブレの写真(~_~;)

旦那さまがお泊りなので、朝時間に余裕があります。

お弁当作らなくていいからね！

旦那さまのタイミングで朝ごはんをしなくてもいいからね！

旦那さまのタイミングでコーヒーを入れる必要もないからね！

そんなわけで旦那さま不在の朝はパンケーキを作ることが多い。

しかし今日はヨーグルトがありません。

ヨーグルトを入れた方がもちもちになって美味しい〜。

パサパサふかふかパンケーキだと娘ちゃん４歳があまり食べないし私もあまりタイプではないので、お豆腐を入れてもちもちにすることに。

木綿しかなかったのでブレンダーでウィーン。

息子くん１歳にもあげたかったので砂糖少なめにしてすりおろし人参を入れました。

◆すりおろし人参 中1本

◆3個パックのお豆腐1個

◆卵 1個

◆きび砂糖 20g

◆薄力粉 150g

◆豆乳 100cc

◆ベーキングパウダー 小さじ1

◆バニラエッセンス

食欲旺盛な息子くん、待ちきれずに泣き出してしまったので、抱っこしながら撮ったらブレブレ(~_~;)

いい色に出来た〜♪

そしてもちもち〜♪

お豆腐と一緒に卵もブレンダーでウィーンして、あとはヘラで混ぜれば泡立て器いらず〜♪

人参が入っていると言うことで、子どもの朝食に出しても罪悪感なしw

娘ちゃんが甘いもの好きでしょっちゅうパンケーキをリクエストされるのでw

なんだかんだ一番食べているのは私ですが(~_~;)

ダイエット進まず(~_~;)

チキンカツ

今日は鶏胸肉のチキンカツ。

厚めなところは開いて厚さを均等に。

ってゆーか開いて大きく見せる作戦w

旦那さまには大きく。娘ちゃん4歳としおりはカットしたサイズ。

かぶとひき肉のトロトロあんかけと、かぼちゃのサラダも。

チキンカツ好き♪

今日は疲れたなー

てゆーか今日も疲れた(~_~;)

育児疲れです(~_~;)

自由をください(~_~;)

ベビーのおやつ

ネットで息子くん１歳に良さそうなレシピを見つけました。

魚の人参ごまポッキー。

ちょうどシラスを買ったので作ってみました。シラスって結構塩っぱいので塩抜きして。

出来るかわからないけど、冷凍保存しようと思ってラップで巻いてから写真撮った(~_~;)

すぐ写真を撮り忘れちゃう。

ポッキーってほどカリカリではなかったけど、ソフトクッキーって感じ。

息子くんは食欲旺盛なのでモリモリ食べました。

シラス 10g

すりおろし人参 20g

薄力粉 18g

乾燥おから 3g

きび砂糖 小さじ1/2

牛乳 大さじ1/2

すりごま 適量

すりごま以外を混ぜて冷蔵庫で寝かせて、5mmくらいにのばしてすりごままぶしてカットしてトースターで両面5分ずつ焼く。

ラップで包んで寝かしてそのままのばすとまな板も麺棒も汚れなくていい〜

これはいろんなバージョン作れそう〜！

また作ろう♪

上手くいった献立

いつも、メニューを考えないで買い物をしていまうんです。だから無駄な買い物が多い(~_~;)

だって、その日安いものを買いたいじゃん。

だからそれからメニューを決めます。

今日は安いものから上手いことメニューを考えることが出来た〜♪

ニラと椎茸が安かったのでチヂミを作ることに。

そしてかぶも安かったからかぶの葉っぱでお味噌汁と混ぜご飯♪

かぶ本体は明後日使う。

あんま美味しそうな感じの写真じゃないけど美味しかったですよw

娘ちゃん４歳は混ぜご飯おかわりしました♪

娘ちゃんが今日幼稚園で芋掘りに行くと言うので、気持ちはふかし芋だったんです。

じゃがバターにしよーか、マヨのっけよーか♪

去年うっかり芋掘りの日に芋料理を作ってしまって…でもせっかく掘ったのも食べようって芋だらけになったのでw

そんなわけで娘ちゃんの芋を待っていたのですが、なんと今日は苗植えだったそうでw

芋なしwww

でも気持ちは芋だったのでマッシュポテトを作りましたw

買い物した日は食材が豊富で献立を考えやすい〜。

当たり前か。

あり合わせで作るのが主婦の腕の見せ所w