卵アレルギー疑惑の息子くん１歳のために、卵なし蒸しパンを作りました。
薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、三温糖13gだったかな、豆乳80ccぐらい、オイル小さじ1、バニラエッセンス一振り、茹でておいた野菜
こんな感じだったかなw
参考にしたレシピ通りだと水分が少なかったから豆乳足して野菜の汁も少し入った。
次はちゃんと計量しておこう。
野菜もっと入れればよかったな。
甘さもう少し抑えてもいいかも。
蒸しパン、娘ちゃんが小さい時もよく作ってたんだけど、便利〜♪
ダメ人間
ダイエッターなのに体重が増加しましたomg
減らないならまだしも、増加って！！
ホントにしおりはダメな人だorz
お菓子を作る用にピーカンナッツを大量買いしたんです。
ここんとこ、お菓子を作る余裕がなくてまだお菓子には使っていないのに、モリモリ食べてしまいました(~_~;)
最近ナッツが大好きです(~_~;)
ナッツはモリモリ食べるものではありません(~_~;)
ナッツは栄養価が高いけど、その分カロリーも高い〜
他にも思い当たる点はたくさん、たくさんあります(←ダイエッターなのか？！)
ストレスを理由にやけ食い(~_~;)
ホントにダメ人間です(~_~;)
自分に一番合っているダイエット＆ストレス発散法はウォーキングなのですが、小さい子どももいてなかなか思うようにウォーキングできません。
…しかしこれも言い訳です。
やろうと思えばなんとでも出来るはず。
自分の問題だとわかっていながらも、自由にランニングしている旦那さまを羨ましく思ってしまったり。。。
本当に私はダメ人間(~_~;)
そんなに思ってるならどーにかしろって話。
こんな日記…ウザいですね(~_~;)
自分のキロクなので許して。
卵なしパンケーキとヨーグルトで赤ちゃん用ケーキ
卵アレルギー疑惑の息子くんのために、卵なしパンケーキでケーキ風なものを作ってみました。
娘ちゃんが赤ちゃんの時には卵ボーロをのせたりしたのですが、卵アレルギー疑惑なので水切りヨーグルトを絞ってみました。
息子くん、がっつきすぎてイチゴのヘタまで食べてしまいましたw
まぁ、美味しかったならよかった。
娘ちゃん４歳も食べていました。
あんま甘くないけどw
かなしい
かなしい
かなしい
かなしい事がありました。
身内が…亡くなりました。
人の命は儚い。。。
なんで
なんで
なんでこんなことに…
人はいつどうなるかわからない。
それは前からずっと思っていたことだけど…また…
ああ、本当に、なぜこんなことに
チキン南蛮とチヂミ〜♪
前にも書いたけど、チキン南蛮て外で食べたことがありません。子供の頃お蕎麦やさんでカレー南蛮をよく食べていたので、南蛮てカレー味のことだと思っていました。
チキン南蛮全然カレーの要素ないw
チキン南蛮て何屋さんで食べられるの？
今日はチキン南蛮とチヂミ。
両方ご飯がススム系で美味しかった〜♪
特にチヂミ！
ニラと玉ねぎと人参と椎茸を入れました。
旦那さまが今までのチヂミで一番美味しいと言ってくれました♪
チキン南蛮は写真撮り忘れました(~_~;)
前回作った時に、鶏胸肉に卵つけなくてもいいかもって書いたけど、やっぱ卵必要かも〜
今日は夕方病院へ行かなきゃで、帰ってきたらすぐご飯にしなきゃだったので先に作っておいたんだけど、お肉がフワフワ柔らかだったのは卵のおかげかも。
今日は子どもが熱出したり色々大変だったけど、お料理が上手くいって家族が美味しいと言ってくれると頑張れる！
ゴボウの甘辛炒め
この間スーパーで、やみつき甘辛ゴボウというのが売ってて美味しかったので作ってみました。
ゴボウに片栗粉大さじ１、薄力粉大さじ１まぶして揚げ焼き。
フライパンの油を拭き取り、醤油大さじ１.５、みりん大さじ１、ハチミツ大さじ１の合わせ調味料を絡める。
あんま甘すぎるのやだから醤油を多めにしたけど、醤油も大さじ１でよかったかも〜
美味しいからまた作ろう！
砂糖醤油ニンニク風味
ご飯がススムと言えばやっぱり砂糖醤油系が多いですね。
今日は豚肉とじゃがいも炒めを作ったのですが、いつもは塩コショウ味だけど、今日は砂糖醤油系にニンニクを加えてみました。
てゆーかネットで見つけたレシピです。
カサ増しのため、しらたきを入れたらほぼしらたきになってしまいましたw
先にしらたきをから炒りしてからお肉とレンジで加熱しておいたじゃがいもを加えて炒めたら、しらたきにもシッカリ味がついて美味しかったんだけど…ちょっとニンニクききすぎた(~_~;)
あとブロッコリーと人参とゆで卵のサラダ。
最近これがお気に入り♪
ブロッコリーと人参はレンジで加熱。
最近レンジで加熱法をよく使ってるんだけど、めっちゃ便利！
人参めっちゃ甘くなるし！
一人でお昼食べるときは人参と玉ねぎレンジで加熱してから軽く炒めて水気を飛ばして塩コショウして食べたりします。少ない油でヘルシー♪
ダイエットが全く上手くいかず、体重増加してきてしまったので、少しでもヘルシーに(~_~;)
しかし、１日たりとも腹八分目にすることが出来ない(~_~;)
毎日満腹はヤバいからせめて今日だけでも控えめにと思ってるのに気づくと満腹(~_~;)
お願い痩せて〜(~_~;)
