お野菜豊富だとお料理が楽しい〜♪
しかし、色々作りたくなるけど、パラパラ作るとチグハグなメニューになってしまうので…
一応考えて作りましたw
◆小松菜と玉ねぎとお豆腐 のお味噌汁
◆鶏胸肉とかぼちゃのてりやき
◆モロッコインゲンのめんつゆ鰹節マヨネーズ和え
◆やみつきキュウリ
(醤油、中華だし、すりごま、ごま油)
モロッコインゲンを作った後、昨日書いたようにピーマンのなんかかナスのなんかにしよーこな〜と思ったのですが、緑が多いな〜と思いながら作ったやみつきキュウリ。緑じゃんΣ(゚д゚lll)
モロッコインゲンのめんつゆ鰹節マヨネーズ和えが想像以上に美味しかった♪
今日は娘ちゃん3歳が幼稚園に行っている間に、夜ご飯準備の他にもパンプキンプリン(失敗w)を作ったり、明日のお弁当用にさつまいものレモン煮を作ったり、なんか充実。
パンプキンプリンは失敗したけど、ご飯は美味しく出来ました♪
明日は大豆とこんにゃくと人参と昆布煮、
ナスと豚肉のなんかを作ろうかな。でもズッキーニあるしラタトゥイユ的なのも作りたいんだけど、和洋折衷〜(~_~;)
ピクルスとラタトゥイユ的なものにしようかな…
と、こうやって書いておくと明日考えるのもとても楽!なんせ物忘れが激しいので。作る候補も忘れちゃうからね(^_^;)
そーいえば、夜ご飯後デザートに梨を食べようと思ってたのに!忘れた(~_~;)