泊まりで来客があったので、忘れないよーにキロクしておこう。 ◆ラザニア ◆ノンフライ唐揚げ ◆蒸し野菜サラダ ◆バゲット ◆バースデーケーキ コンベクションオーブンでノンフライ唐揚げを作ったのですが…やっぱり揚げた方が美味しい。 でも夜ご飯の準備時間は…

おやつにスイートポテトならぬ、スイートパンプキンを作りました。 なんか細長い(~_~;) バター少しとお砂糖と豆乳で。 娘ちゃん４歳が美味しい〜と２つも食べたので良かった〜♪ しかし相変わらず成形センスがなさすぎるorz

レーズンオートミールクッキーをまた作りました。 モリモリ全部食べてしまうので前回の半量で。 そしてはちみつをやめてきび砂糖で…と思ったんだけど、なかったので三温糖で。 前回甘さ控え目すぎたので三温糖10g入れました。そしてオイルを多めにしたら美味…

娘ちゃん４歳が、レーズンが好きなのでレーズンのクッキーを作ることに。 しおりがザクザククッキーが好きなので…というか甘いもの食べたいけど少しでも太りにくいものがいいので、オートミールと全粒粉で作ることに。 てかそれで太りにくいがどうかはわかり…

型抜きクッキーを作りました。 いつもオイルで作っていますが、正統派を作りたかったのでちゃんとバターを使いました。 なーのーにー(-｡-; 分量を間違えてベタベタ(~_~;) 型抜きどころではありませんでした orz 参考にしたレシピが大量だったので、半量で作…

忙しくて目が回りそうです(~_~;) 今週は大イベントが２つもあり、おもてなしまくり週間♪ ホストなのでしっかり準備しなければ。 なんだけど〜二連はキツい(~_~;) 娘ちゃん３歳も幼稚園冬休みに入るから2人の子供の相手をしながら買い物から仕込み、色々全て…

太らない（はず）お菓子。 今日はバナナプリン〜 見栄えが良くないですね(~_~;) 豆乳と卵で湯煎蒸し。 分量通りに作ったら甘すぎた〜 お砂糖減らそう。そしてバナナのつぶつぶ感がちょっとヤダ。もっと滑らかにするかバナナなしで単なる豆乳プリンの方がいい…

トリアンゴロ。イタリア語で三角形と言う意味らしい太らない（はず）お菓子を作りました。 本当はもっとキレイに頭が割れた三角なんだけど、なんかブタの鼻みたいなのが出来ましたw 全粒粉と小麦粉が７：３。 中にレーズンを入れたけど、プルーンや干し柿で…

私はあまり和菓子が好きではないのですが、モチモチしたものは好き♪ お団子って、どうやって作るのか知らないんだけど、ニョッキを作る要領でさつまいものお団子を作ってみました。ニョッキは小麦粉だけど、片栗粉で。 みたらしときな粉。 みたらしは砂糖大…

週末、朝食にマフィンをと思って、お食事マフィンを作ってみました。 砂糖の量を減らしてウィンナーとチーズを入れました。市販のお食事系マフィン、しおりには甘すぎるんだよね。なのでお砂糖だいぶ減らした。しかし何グラムにしたかもう忘れた(~_~;) この…

いつもカボチャのプリンはゼラチンで焼かないタイプを作っていたのですが、たまごと小麦粉を少し入れて焼くタイプを作ってみました。 １つはキティちゃんの型に入れて。 パカって出来たら娘ちゃん３歳が喜ぶかな〜♪と思ったのです。 問題はパカって出来るか…

マフィンのレシピ模索中〜 今日はさつまいもを入れよ〜と思ってさつまいもをレンジで加熱したんですけど… なんとさつまいもを入れ忘れましたorz あ〜なんでしおりってこんなに忘れっぽいの〜 物忘れが激しすぎるので、ケータイのメモに買い物リストとかメモ…

どーでもいいと思うんですが、今日はちょっとした記念日なのでケーキを作りました。 てかそんな重要な日ってわけではないのですが、色々口実をつけてケーキを作りたいのですw 家族の誕生日はそれぞれ好きなケーキを作ります。なのでこういう日は練習〜 因み…

この間作ったマフィンのレシピ、とても良かったんだけど、分量がうちのマフィン型には一個足りなかったので、違うレシピで作ってみました。 バターなしでヨーグルトを使っています。 …膨らみ悪〜(~_~;) そしてかたい(~_~;) なんかギュッとしてる(~_~;) この…

注文してたマフィン型が届いた〜♪ いただいた柚子ジャムがまだ残っているので柚子ジャムマフィンを作ることに。 バターなしレシピを検索して作ったんだけど、レシピは５個。届いた型は６個(~_~;) まぁいっか！と作ってみたら… やっぱり一個分足りなかった〜 …

親戚のおじちゃんが柚子を育てていて、自家製ジャムをいただきました。 苦味がわりとあってパンには合わなかったので、パウンドケーキにすることに。 ちょっと焼きすぎたかな〜と思ったけど、むしろ外側がサクッとしてて美味しかった♪ そして柚子ジャム！ パ…

チョコチップクッキーを作りました。 しかし、チョコチップがなかったので、娘ちゃん３歳のエッグチョコを拝借しました(~_~;) 薄力粉８０g、三温糖２０g、オイル２０g、チョコチップテキトー、豆乳大さじ３ ネットで見つけたレシピを少し変えて作ったんだけ…

インドネシアで食べたピサンゴレンが美味しくて、帰ったら作ろう！と思ってたのに作ってなかった(~_~;) 最近、めざましテレビでやってたローラちゃんのバナナクリームチーズトースト食べて、火を通したバナナの美味しさにハマって、ピサンゴレンを思い出し作…

今日はやっぱりカボチャ料理でしょう。 しかし今日は病院へ行かなければならない〜(~_~;) 月曜日って出掛けたくないんですよね〜 週末出掛けてるから片付けとか色々あるので。 もう通院やめたいorz 息子くん７ヶ月が風邪のせいかグズグズだったので大変だっ…

友達の家で出してもらって美味しかったので、レシピをもらって作ってみました。 黒ごまのババロア。 木綿豆腐とねりごまと豆乳が入っています。 赤い器に黒いのってなんかいいねw ミッキーの容器に入れたらタラーってタレてちょっとホラーw ハロウィン近しい…

太らないおやつのレシピでよくおやつを作っていますが、すごい勢いで食べちゃうのです。 旦那様に、「量食べたら太るよ」と言われているので（当たり前〜w） これも小分けにすることに。 娘ちゃん３歳のリクエストで、今日のおやつはセサミクッキーなので、…

蒸しパンて、しおりはあまり好きじゃないんだけど、体も回復に向かってるし、娘ちゃん３歳の最近のおやつがジャンキーなものばかりだったので、手作りおやつを。 しかしあまり材料がなくて… 久々に蒸しパンを作りました。レーズン入り。 離乳食によく野菜入…

グラノーラが大好きです！ しかし旦那様も娘ちゃん３歳もあまり好きではありません。 てゆーか全然食べません。 自分のために作ったっていいじゃない！ こうやって小分けにしておくと一気に食べなくて済む〜 美味しすぎてポリポリ止まらないんです(~_~;) 参…

フレンチトーストが好きなので、前から気になっていた麩レンチトーストというものを作ってみました。 … …… ……… マズーーー囧rz いや、ちゃんと作れば美味しいんだと思います。私が悪いんです。 お麩を戻した後、ギュッと絞ったんだけど、絞り足りなかったみ…

RSにかかっている娘ちゃん３歳が、相変わらず食欲不振のため、今日はかぼちゃのプリンでトライ！ 食べなくてもいいんです。自己満だから。 それとこの間カラメル失敗したからリベンジです。 まぁまぁ上手くいった〜♪ しかし、カラメル大好きな娘ちゃんがなぜ…

娘ちゃん３歳がRSにかかり、ご飯を全然食べないので、なんとかおやつて栄養を！と思ってマッシュしたさつまいもとりんごをヨーグルトとハチミツで和えてアイスをのっけたおやつを作りました。 りんごのシャリ！を食べた途端「これなに？」と不機嫌になり、ア…

友達が作ってくれるグラノーラが美味しすぎて自分でも作ってみました。とても簡単〜♪密封して乾燥剤を入れておけば一週間もつらしくいのでそうしてみました。袋に密封いいね！なぜなら、瓶とか簡単に開けられる容器だとモリモリ食べてしまうからですwww美味…

生クリームが余っていたので、おやつにスイートポテト的なものを作りました。 しかし、卵黄塗って照りを出すのがちょっとアレだったのでw 焼かないタイプにしました。 だって…卵白余るのヤダったんだもん。 そして成形も簡単なのが良かったので、巾着タイプ…

娘ちゃん３歳のおやつ、何にしょーかな〜あるものでパパッと！クッキーは昨日作ったし〜検索してたら豆腐ドーナツというのがあって。いいな〜と思ったんだけど、揚げ物気分じゃないw太りそうだしwしおりも食べるからさwwwお豆腐のパンケーキにしようかと思っ…

よく、卵を使わないお菓子のレシピがありますが、卵ってダメなの？昔はコレステロールが高くなるから１日１個とか言ってたけど、それは違ったみたいでもっと食べても平気みたいだけど。栄養価が高いし、安いし、世界中だいたいどこでも食べられるし、優秀な…