ブログを書いている余裕がありません(~_~;)
でもキロクしておかないと忘れるから少しでもキロク！
薄切り豚バラがあったのですが、量はない。
何にしようかな〜
色々あさって高野豆腐を発見！
巻いてみよ〜
高野豆腐戻したら、お肉より多かったのであまった高野豆腐はめんつゆを染み込ませて焼いてみました。
バラ肉巻きと一緒に焼いて、豚の脂を染み込ませてみましたw
豚の脂大好き☆
豚の脂効果かわかりませんが美味しかったです♪
てかこれはいい！高野豆腐ならヘルシー！
因みに豚バラ肉巻きを食べた旦那さまが、「これ、中鶏肉？」と言いましたw
数があまりなかったので私は高野豆腐のみ焼いたものしか食べてないので実は肉巻きがどうだったのかわかりませんが、鶏肉と間違えるってことは満足度高いでしょ〜！
豚バラが少なかったので鶏胸肉のサラダ。
鶏胸肉を茹でた出汁でスープ。
小松菜と人参と春雨のナムルも。
ヘルシーで良いご飯だったと思う〜
自己満(^｡^)
旦那さまがお泊りなので、朝時間に余裕があります。
お弁当作らなくていいからね！
旦那さまのタイミングで朝ごはんをしなくてもいいからね！
旦那さまのタイミングでコーヒーを入れる必要もないからね！
そんなわけで旦那さま不在の朝はパンケーキを作ることが多い。
しかし今日はヨーグルトがありません。
ヨーグルトを入れた方がもちもちになって美味しい〜。
パサパサふかふかパンケーキだと娘ちゃん４歳があまり食べないし私もあまりタイプではないので、お豆腐を入れてもちもちにすることに。
木綿しかなかったのでブレンダーでウィーン。
息子くん１歳にもあげたかったので砂糖少なめにしてすりおろし人参を入れました。
◆すりおろし人参 中1本
◆3個パックのお豆腐1個
◆卵 1個
◆きび砂糖 20g
◆薄力粉 150g
◆豆乳 100cc
◆ベーキングパウダー 小さじ1
◆バニラエッセンス
食欲旺盛な息子くん、待ちきれずに泣き出してしまったので、抱っこしながら撮ったらブレブレ(~_~;)
いい色に出来た〜♪
そしてもちもち〜♪
お豆腐と一緒に卵もブレンダーでウィーンして、あとはヘラで混ぜれば泡立て器いらず〜♪
人参が入っていると言うことで、子どもの朝食に出しても罪悪感なしw
娘ちゃんが甘いもの好きでしょっちゅうパンケーキをリクエストされるのでw
なんだかんだ一番食べているのは私ですが(~_~;)
ダイエット進まず(~_~;)
今日は鶏胸肉のチキンカツ。
厚めなところは開いて厚さを均等に。
ってゆーか開いて大きく見せる作戦w
旦那さまには大きく。娘ちゃん4歳としおりはカットしたサイズ。
かぶとひき肉のトロトロあんかけと、かぼちゃのサラダも。
チキンカツ好き♪
今日は疲れたなー
てゆーか今日も疲れた(~_~;)
育児疲れです(~_~;)
自由をください(~_~;)
ネットで息子くん１歳に良さそうなレシピを見つけました。
魚の人参ごまポッキー。
ちょうどシラスを買ったので作ってみました。シラスって結構塩っぱいので塩抜きして。
出来るかわからないけど、冷凍保存しようと思ってラップで巻いてから写真撮った(~_~;)
すぐ写真を撮り忘れちゃう。
ポッキーってほどカリカリではなかったけど、ソフトクッキーって感じ。
息子くんは食欲旺盛なのでモリモリ食べました。
シラス 10g
すりおろし人参 20g
薄力粉 18g
乾燥おから 3g
きび砂糖 小さじ1/2
牛乳 大さじ1/2
すりごま 適量
すりごま以外を混ぜて冷蔵庫で寝かせて、5mmくらいにのばしてすりごままぶしてカットしてトースターで両面5分ずつ焼く。
ラップで包んで寝かしてそのままのばすとまな板も麺棒も汚れなくていい〜
これはいろんなバージョン作れそう〜！
また作ろう♪
いつも、メニューを考えないで買い物をしていまうんです。だから無駄な買い物が多い(~_~;)
だって、その日安いものを買いたいじゃん。
だからそれからメニューを決めます。
今日は安いものから上手いことメニューを考えることが出来た〜♪
ニラと椎茸が安かったのでチヂミを作ることに。
そしてかぶも安かったからかぶの葉っぱでお味噌汁と混ぜご飯♪
かぶ本体は明後日使う。
あんま美味しそうな感じの写真じゃないけど美味しかったですよw
娘ちゃん４歳は混ぜご飯おかわりしました♪
娘ちゃんが今日幼稚園で芋掘りに行くと言うので、気持ちはふかし芋だったんです。
じゃがバターにしよーか、マヨのっけよーか♪
去年うっかり芋掘りの日に芋料理を作ってしまって…でもせっかく掘ったのも食べようって芋だらけになったのでw
そんなわけで娘ちゃんの芋を待っていたのですが、なんと今日は苗植えだったそうでw
芋なしwww
でも気持ちは芋だったのでマッシュポテトを作りましたw
買い物した日は食材が豊富で献立を考えやすい〜。
当たり前か。
あり合わせで作るのが主婦の腕の見せ所w
パンダ目にならない！と言うマスカラを買ったのに、つけて15分後ぐらいにはパンダ目になっています(~_~;)
年ですか？そうですか。
暑くて髪の毛をしばれば白髪だらけ(~_~;)
数ヶ月前、息子くんに引っ掻かれた頬の傷が治らずシミになりました(~_~;)
なんか、年々ネガティヴになっています(~_~;)
自分はなんてダメな人間なんだと思うことが多く、なんか体に悪い気がします(~_~;)
人見知りと優柔不断も増してきて、一人でいたいと思う気持ちが強くなっています(~_~;)
あまり人に会いたくないと思ったり…
疲れてるのかな。うん、疲れています。
私は体調も悪いし寝不足だし疲れています。
年なので色々ムリです(~_~;)
と、年齢を言い訳にしてはいけませんね。
頑張りたくないけどなんとか頑張ります。
