シヲリのキヲク

物忘れが激しいので、キロクしておくことにしました。ただそれだけ。

キャベツ巻きカツ?

少し前だけど、豚の薄切り肉で千切りキャベツを巻いて衣を付けて揚げたものを作りました。

名前…ナニ?


子どもが喜ぶと思ったけどそーでもなかったw

でも旦那さまは美味しいって言ってたし少ないお肉でイケるのでまた作ろ〜♪


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子どものプレートの写真しか撮ってなかったw


人参とツナとえのきの炊き込みご飯とかぼちゃの煮物も。

あとお味噌汁も。

お味噌汁は一応当たり前のように作るけど、子どもたちはいつも残します(~_~;)

 旦那さまも飲む日はお味噌汁食べないのでなんか…作る意味あるのかな(~_~;)

少しでも食べてくれるなら意味あるかな。そう思うことにしよう。


うちでは揚げ物をした時、余った小麦粉、卵、パン粉に砂糖を入れて混ぜてドーナツを作ります。


揚げた後更に砂糖をまぶすとまた美味しい〜♪


お母さんがいつもやってて、残ったの捨てるの勿体無いから私もやっていますw

子どもたちもとても喜びます。

なんならメインの揚げ物より喜びますw


喜んでくれるならヨシ!

肉豆腐

毎日献立に悩みます。

豚肉と木綿豆腐で肉豆腐を作りました。

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サラダほうれん草とトマトと卵炒めも。


あとは小松菜と玉ねぎとお麩のお味噌汁と納豆ご飯。


野菜を色々摂取出来るようにとか毎日バランスを考えているのですが…

子供たちはあまり食べませんでした(~_~;)


そんなもんだよねw


肉豆腐はお肉が少なかったかな〜と思ったけど、木綿豆腐とこんにゃくでカサ増ししたからわりと満足度が高かったと思う〜♪私がw


旦那さまはモリモリ食べてくれるかな〜

ピサンゴレン

だいぶサボっております(~_~;)

やらないよりやった方がいい。

ゼロよりイチ。


子供たちのおやつにピサンゴレンを作りました。

インドネシアで食べたピサンゴレン美味しかった〜♪

ずーっと作ろうと思ってて忘れてたw

いただいた米粉が余っていたので、半量米粉を入れてみた。


バナナ小2本、薄力粉25g、米粉25g、砂糖 適当、ベーキングパウダー小さじ1/2、水50〜60cc。


混ぜて絡めてココナッツオイルで揚げ焼きしました。


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美味しかった〜♪

しかもめっちゃ簡単〜♪

10分かからずに出来たw


米粉って…どーなのかな?

サクサクにしたいんだけど、米粉を入れるとどーなるの?

まぁまぁサクサクで美味しかったけど、全部薄力粉の方がサックリするのでしょうか。

それとも全部米粉の方がサックリするのでしょうか。

今度両方作ってみよ〜かな♪


簡単で美味しいもの大好き☆

まぁまぁマフィン。米粉入り

かぼちゃのマフィンを作りました。
ハロウィンによく作るけど、イマイチ美味しくなくて…
うちのマフィン型にちょうど良い分量で作りたいので色々試行錯誤しているのですが、今日はまぁまぁ美味しく出来た〜♪

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米粉があったので、米粉も入れてみました。

入れたからどうなったのでしょう?

米粉の効果イマイチ知らないw


子供たちにも好評だったし良かった〜♪

キャベツをいっぱい切った日

酢キャベツがダイエットに良いとテレビでやっていたので、作ってみましたw

永遠のダイエッターしおりです。

キャベツ1/2個に塩小さじ2、お酢200cc。
お酢めっちゃ使う(~_~;)
なんか一気にいっぱい減りすぎて困惑w

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千切りが雑!


今日は餃子も作ったので、なんかいっぱいキャベツを切りました。

キャベツの千切りって、切ったあと散らばってるからあんま嫌です(~_~;)


味的にはオイルを追加したい感じですが、ダイエットとなると追加したら無意味w


キャベツダイエットをするわけではないのですが、キャベツは体にも良いしダイエットになるならたまに作ろう〜


そんなに美味しくない…

ふきのとうをいただきました。

嫌いじゃないけど、好きなほどではないし、旦那さまは嫌いなのでわざわざ買いません。

おばあちゃんが作ってくれたふきのとうのおやきが懐かしくて、おやきは好きだけど。


いただいたけど自分しか食べない。

息子くんが風邪を引いていてグズグズなので自分のために料理する余裕がない(~_~;)

なんなら家族のご飯も危うい(~_~;)


しかしせっかくだから食べました。

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ふきのとうパスタならぬ、ふきのとうそーめん。

パスタより時短!余裕がないからね。


ニンニクとウィンナーとふきのとう。パルメザンチーズと胡椒かけまくり。


まぁまぁ美味しかったので、残りのふきのとうも茹でたあとニンニクオリーブオイルで炒めて冷凍しておきました。


でも…ふきのとう苦味が消えて美味しいな〜と思ったのでおかわりしたのですが、二杯目はあまり苦味が消えてなくて美味しくなかった。


ふきのとうの苦味がなくなれば美味しいという事は…ふきのとうでなくて良い。


まぁ、季節のものですからねw


仕事

私は専業主婦です。

下の子が小学校2年生くらいになったら働き始めようかな〜なんて思っていたら…

その頃私かなりいい年で(~_~;)

今もいい年だけど(~_~;)

歳をとればとるほど就職は難しくなるよね(~_~;)

なんでもよければあるんだろうけど、第一に子どもがいるのでそこんとこ理解のある職場じゃないとダメだし。折角働くからにはその条件の中でも自分のやりたい仕事を選びたいし。

子どもがいて仕事に全力を尽くせないなら選ぶ権利ない。とは言われたくない。


どちらかというと楽しく生きていくために働くので、仕事第一!な考えではありません。

でも会社側からしたら子どもの都合で突然仕事休む人あんま採用したくないよね。そんな理解のある会社あるのかい?


子どもを学童に入れるとなると、1年生の方が入れやすいとか、途中からだと子どもも大変だとか色々あるみたいで。

てかそもそも就職活動してから学童を探すのかな?入れるのかな?


どっちにしろ今度の四月から!と言うわけではないので今すぐ何か出来るわけではないけど、こういった状況を旦那さまに話したら、「今悩んでもしょうがないだろ、とりあえず情報収集しろ」と言われました。



私はもう家族のご飯を作るのが嫌になりました。

昨日子どもの用事で外出していて、帰って来てから子どもの世話をしながらバタバタとグラタンを作ったのですが、鮭が入っていたのが気に入らなかったのか、旦那さまは全然食べませんでした。

鮭、しめじ、ほうれん草のグラタン。ダメ?


人が作ったものをよく平気で残せるな〜

しかし、食べる側に作った経緯は関係ないもんね。好きじゃないものを作った私がいけなかったのでしょう。


因みに息子くん1歳にも不評でした。

そんなにマズかったか(~_~;)


どーせ食べてくれないなら、自分の食べたいものだけ作りたい。

もう人に合わせたくない。