シヲリのキヲク

物忘れが激しいので、キロクしておくことにしました。ただそれだけ。

肉じゃが

旦那さまが、

「男が女の人に作って欲しい料理は肉じゃがではない。肉じゃがはメインではない。」

 

と言うんです。

しおりは肉じゃがが大好きなんだけど、メインじゃないとなると肉じゃがプラスメイン料理だと食費がかかるのでずっと作っていなかった肉じゃが。

久々に作った。

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娘ちゃん7歳に大好評で、作って良かった〜♪

しおりと子供たちは肉じゃがと大根ツナサラダとカブのお味噌汁豆乳仕立てを食べました。

 

旦那さまどーしよーかな〜…

アジの開きをメインにすることにしました。

しかし、旦那さまはあまり焼き魚好きじゃない。

干物とか喜ばないだろうな〜

アジの開き1枚しかないから、なんならしおりが食べたかったな〜

 

給食の献立みたら肉じゃがの日はプラス魚だったりするので、形ばかりのメインwww

 

本当はしおりが食べたい〜w

 

今日のおやつは豆腐ドーナツ。

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美味しかった〜

子供たちにも好評だった〜♪

 

てゆーか久しぶりの更新w

近況としては、ダイエットが上手くいかず困っています(~_~;)

相変わらずw

Happy Halloween かぼちゃのタルト

全然更新してなかった。。

 

ここ何年か毎年ハロウィンはかぼちゃのマフィンだったけど、下の子もバターや生クリーム解禁になったので今年はかぼちゃのタルトにしました。

 

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ヒビ割れた所口にしたw

まぁ、ハロウィンだしヒビが入ってるくらいの方がこわくていいでしょうw

 

食べる時はホイップを添えて。

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娘ちゃん6歳がつぶつぶしたキャンディーを散らしてくれました☆

 

美味しかった〜

簡単だしまた作ろ〜

 

◇タルト生地 18cm

バター40g、きび砂糖40g、卵黄1個分、薄力粉100g

バター常温に戻す。

オーブン180度15分。

バター混ぜる。砂糖入れて混ぜる。卵黄入れて混ぜる。薄力粉入れて混ぜる。

 

◇かぼちゃのところ

かぼちゃ300gぐらい、きび砂糖50g、卵黄1個分、生クリーム100cc

かぼちゃ10分ぐらい茹でる。皮切ってからでも茹でてからとってもどっちでもOK。

オーブン160度40分。

水を切って他の材料入れてブレンダーかミキサーで混ぜる。

タルト型に入れてオーブンへ。

 

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うん、よく出来た!満足!!

間違えたけど美味しい!久々のおやつ

最近手作りおやつを作っていなかったのですが、久々にマフィンを焼きました。

 

メープル粒ジャムを入れて。

てか今気づいたけど、メープルシロップあるからそれも入れれば良かった〜

メープルマフィン。

 

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どうもベタベタしてカップに入れにくいな〜と思ったら…豆乳入れ忘れた〜

オイルも控えたからも〜ベタベタ〜

レシピみながら作ったのになぜ入れ忘れた〜

 

しかし、食べてみたら美味しい〜♪

これはこれでアリじゃない?!

焼き立てだからかな、サックリしてて軽い感じ♪

メープル粒ジャム入れたせいかちょっと甘すぎる。

砂糖を減らそう〜

一応レシピをキロク。

 

卵1個、砂糖40g、オイル40g、薄力粉100g、ベーキングパウダー4g、メープル粒ジャム適量

 

本当は豆乳大さじ2を入れる予定だったけど、入れなくてもいっか。

メープル粒ジャムが多すぎたのかな。でも一袋使い切りたいから今度は砂糖を減らそう。

 

子供たち喜んでくれるかな〜(^。^)

 

仕事と条件。体重増加。。。

う〜ん、太った(~_~;)

白髪も多いしすぐ太るし…どんどんババアになってゆく〜

まぁ、実際ババアだから仕方ないのですが、悪あがきしたいのです。

 

仕事を始めてから、平日飲まないルールを無視して飲みまくってるのが原因です(~_~;)

 

ちょっと不得意な仕事を始めたんです。

苦手意識を持ってはダメだ!やってみたら楽しいかもしれない!と新しい仕事にチャレンジしたのですが、やっぱりしおりには合わなかった〜(^◇^;)

早く前の職種に戻りたい〜

でもなかなか条件が合わない〜

子供を学童には入れたくないんです。

放課後や夏休みまで人に預けたくないんです可愛い私の子供達〜

学校や幼稚園に行っている間だけ働きたいんです。

そうなると職種なんて言ってられない。条件で選ぶしかなくて…。

 

接客業が多いんです。

そんなに人と接したくないんです。

朝から晩まで、なんなら明け方までパソコンに向かっている仕事をしていたので、人よりパソコンと接したいんです。

 

パソコンは出来るんです。

子供を学童に入れなくても出来るパソコン仕事はないですか〜(~_~;)

しかし子供がいるので残業無理だし急に休んだりもするんです。納期とか無理です(~_~;)

 

そんな仕事ないか〜

ハンバーグと野菜いっぱいおかず

昨日の夕食。

娘ちゃん6歳の夏休みの宿題に、ご飯を作るみたいなのがあったので、一緒に豆腐ハンバーグを作りました。

焼いてから気付いたのですが、卵を入れ忘れました(~_~;)

私は食べていないのですが、美味しかったみたいだからいいでしょ〜

 

週末来客があり、パーティーだったのですが、そういう時は子供は野菜不足になりがちなのでハンバーグと野菜いっぱい。

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スープにもポテサラにも野菜いっぱい♪

 

因みに今回のおもてなし料理は手巻き寿司と生春巻き。あと外でソーセージとかイカ焼いたり。

オトナ子供10人以上集まっていっぱい必要だったので手巻きパーティーは良かった♪

 

お泊りした人も多かったのですが、朝私は廃品回収へ行かなければならなかったので、鶏胸肉で出汁を取った春雨スープとチーズオムレツ、カニカマサラダ、パンを用意してテキトーに食べてもらいました。

てかその出汁を取った鶏胸肉は生春巻きに入れようと思ったのに入れ忘れました(~_~;)

そして手巻きにツナとキュウリを用意するの忘れた(~_~;)

しおりどんだけ〜

 

夜中まで飲んで楽しかったけど、子供がいると朝が辛い〜

まだ寝不足(~_~;)

お母さん大変〜

でもお母さんも飲みたいの〜

楽しかった〜♪

クレープ

前にも書いたかな?

私はクレープが嫌いです。

 

娘ちゃん6歳が夏休み中クレープを作りました。

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お食事クレープ。

全粒粉を入れたので、ちょっとプツプツ。

アボカドとツナとコーンとレタスを入れました。

あとチョコバナナホイップ。

娘ちゃんが喜んで巻き巻きしていたので良かったです♪

壊れまくってるポンコツ

ギックリ腰のことを書きましたが、ギックリ腰になった次の日、足の膝裏にヘルペスが出来ました(~_~;)

 

若い頃にも同じ場所にできたことがあって。

その時はヘルペスって性病だと思っていたので足とはいえなんか恥ずかしくて、皮膚科でヘルペスと言われても虫刺されと信じていたんですw

 

また同じところに出てさすがにこれは…と。

 

3年前帯状疱疹になったこともあるのですが、ヘルペスもウィルスが潜伏していて過労とストレスで発症するらしい(~_~;)

 

情けない〜と母にラインしたら、

 

「あまりクヨクヨしないで。なる様にしかならないよ。」

 

とゆー返事が返ってきました。

いくつになっても母は偉大だ。

しおりもそーゆーお母さんになりたい!